safale us-05

Brewlog

Mycket humle blev det

Dagens kok blev intressant, tok mycket humle, det blev som en gröt! Glaset ovan är ett vanligt H*gardenglas fyllt med 250 gram Amarillo humle som sista aromgiva. Totalt använde jag 769 gram humle! Jag borde nog ha använt humlepåsar så hade det blivit mycket enklare. Efter nerkylningen var mer än halva kitteln full med humle […]

Brewlog

dagens kok Russian Imperial Tolchock β1

Dagens kok (mitt fjärde) ska bli en Russian Imperial Stout/Porter. Jag ville ha ett riktigt käftslag till porter på 10.5% ABV och IBU på 115 (Tinseth), mycket smaker, ekfatslagrad och allt, jag gav den namnet Tolchock, ni har väl läst Clockwork Orange. Av någon anledning fick jag inte till ett bra OG, endast 1078 (hade […]

Brewlog

uRination mIPA – β1

Brewed 2010-04-16, OG 1041 estimated FG 1014 This is a lighter beer than the Stone Ruination IPA, only 3.5% ABV and 42 IBU, but it is darker (deep amber / light copper). Different hops as bittering and taste, and of course dry hopped as hell with Centennial. Safale us-05.